Resep Masakan Praktis untuk Anak Kost

Resep-resep yang dapat Anda temukan dalam buku ini, beberapa di antaranya adalah kue Apem Dumbo, Apang Coe, Talam Singkong, Talam Ebi, Kue Clorot, Putu Bambu, dan masih banyak lagi lainnya yang dapat memperkaya khazanah dapur Anda. …Resep Kue Mangkok Praktis, namanya juga praktis pastinya nggak ribet juga membuatnya. Saya yakin ibu-ibu penasaran ingin membuat kue mangkok ini.masakan praktis untuk yang kost. 30 April 2010 oleh defidi. masakan anak kost Saat kuliah dan bekerja, hampir 7 tahun menjadi anak kost, julukan untuk anak-anak yg terpaksa menyewa kamar untuk sekolah atau bekerja yang jauh dari keluarga. … Pilih Kategori, Aneka Roti (3), Aneka Soup (3), Aneka Tips (37), Bisnis boga (86), Blogroll (23), Buku Dijital (3), Cake (49), Cerita Anak (16), Cerita-cerita (92), Dekorasi Kue (47), Keluarga (122), Komunitas (40), Kue Kering (44) …Sudah mulai bersiap bikin kue kering Lebaran? Mungkin saja cetakan-cetakan kue kering ini bakal menolong saat membentuk adonan. Bentuknya ada yang single ada pula yang gandengan. Pilih yang mana ya?Bila dulu setiap kali diberi uang oleh Bapak selalu aku habiskan untuk jajan membeli kue apem pada Bi Ijah, sekarang sebagian uang jajan itu selalu aku sisihkan untuk ditabung, dengan cara menyimpannya di kaleng bekas susu formula yang …Pedoman Memasak Terampil Kue Kukus Tradisional Praktis Albertin Hoesni Buku MasakJenis-Jenis HidanganKue-kue GM 21001100120; ISBN 978-979-22-5580-5; 17 x 21 cm; 64 hal Rp. 40000 Indonesia yang terdiri dari beberapa suku bangsa, …Jangan tulis tajuk, “Bagaimana cara membuat kue enak,” padahal dalam konten kau hanya bercerita tentang bermacam kue lezat yang pernah kaumakan — judul yang tepat adalah, “Inilah kue-kue paling nikmat.” 40. Nikmati proses menulis. …Browse > Home / aneka resep kue / Cache:1uvtmehwzf4j:www.resepkuekering.com/tag/cara-membuat-cemilan-praktis/ resep cemilan praktis – Resep kue kering – Cup cake tengah nya ada lelehan coklat – Resep Serba Coklat | Iklan Mobil Dijual …

Incoming search terms for the article:

  • resep masakan praktis
  • resep masakan praktis untuk anak kos
  • resep masakan praktis anak kost
  • resep masakan praktis anak kos
  • resep bikin kue praktis
  • resep kue coklat praktis
  • resep cemilan praktis
  • resep masakan anak kost
  • masakan anak kost
  • resep-kue-mangkok

Resep Masakan Korea Kimbab Makanan Khas Korea

Set Lunch Makanan Korea yang biasa disebut Kimbab ini, lengkap dengan Miso sup dan pickle (asinan), makanan kesukaan anak-anak.

Kimbab (bahasa korea) artinya Kim = Rumput Laut dan Bab = Nasi.

Saya sendiri lebih suka Kimbab dibanding Sushi (makanan jepang) karena rasa Kimbab lebih tasty. Pembuatan nasi gulung ini engga terlalu rumit, tekniknya persis seperti bikin bolu gulung. Isinya juga bebas sesuai selera kita. (Foto: Set Lunch Dessy di Food Court : Food Republic, Paviliun Mall, Bukit Bintang KL.
Resep Masakan Indonesia, Resep Masakan  Jawa, Resep Masakan Padang, Resep Masakan Praktis, Resep Masakan Sunda, Resep Masakan Jepang, Resep Masakan Ikan, Resep Masakan Sederhana, Resep Masakan Korea, Resep Masakan Udang

Resep Kimbab

Alat-alat yang diperlukan:

Kimbal (alat penggulung kimbab, terbuat dari bambu), pisau, wajan (untuk mendadar telur, dan menumis wortel dan bawang putih), rice cooker untuk memasak nasi.

Bahan:

4 lembar nori / kim (rumput laut kering)
2 mangkuk nasi putih pulen
2 telur dadar, iris tipis memanjang
1 kaleng tuna

100 gram crab stick, iris tipis memanjang
2 buah wortel, kupas, iris spt korek api
1 buah mentimun, iris spt korek api
2 sendok teh mayonaise
1/2 sdm cuka
sedikit garam dan minyak goreng
1 sdm minyak wijen

Persiapan:

Tumis wortel dengan sedikit bawang putih dan minyak goreng, angkat.
Campur tumisan wortel dengan sedikit cuka dan garam. Sisihkan.
Tumis crabstick dengan sedikit minyak goreng/margarin, angkat, sisihkan.
Campurkan tuna dengan mayonaise, sisihkan.
Campurkan nasi dg minyak wijen, cuka, garam, aduk rata, sisihkan.

Caranya menggulung:

Paparkan nasi di atas rumput laut (bagian yg agak kasar menghadap keatas) beralaskan Kimbal (penggulung kimbab dari bambu)
Atur wortel, mentimun, telur dadar, tuna, crabstick di bagian depan diatas nasi
Gulunglah kimbal bersama dengan isinya
Potong setebal 1 cm
Sajikan

Resep Masakan Korea Bibimbap Enak dan Nikmat

Bahan:
2 sendok makan minyak
1 sendok teh bawang putih cincang
250 gram daging potong panjang
Resep Masakan Indonesia, Resep Masakan  Jawa, Resep Masakan Padang, Resep Masakan Praktis, Resep Masakan Sunda, Resep Masakan Jepang, Resep Masakan Ikan, Resep Masakan Sederhana, Resep Masakan Korea, Resep Masakan Udang

Bumbu:
1 sendok teh minyak wijen

1 sendok makan wijen sangrai setengah halus
Bumbu penyedap secukupnya
2 sendok makan kecap asin
(semua bahan dicampur, dibagi dua)

Tauge, bayam rebus secukupnya
4 butir telur mata sapi goreng
Kimchi, acar wortel, lobak, sambal botol

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum. Masukkan daging yang sudah dibumbui. Aduk-aduk sampai matang. Angkat.
  2. Tauge dan bayam direbus. Campur dengan bumbu minyak wijen. Aduk-aduk.
  3. Sajikan nasi dengan daging, tauge, bayam, telur mata sapi, kimchi, sambal botol, acar wortel, lobak.

Sumber:Aura Lezat Sehat 11 (gambar dan resep)


Incoming search terms for the article:

  • resep Bibimbap
  • resep masakan korea bibimbap
  • bibimbap resep
  • cara membuat bibimbap
  • cara membuat masakan korea bibimbap
  • bibimbap
  • resep membuat bibimbap
  • resep masakan bibimbap
  • resep dan gambar resep bibimbap
  • membuat tauge jepang

Resep Masakan Korea Selatan Rasanya Nonjok

Masakan Korea, Nikmatnya Ruar Biasaaa

Masakan Korea adalah makanan tradisional yang didasarkan pada teknik dan cara memasak orang Korea. Mulai dari kuliner istana yang pelik sampai makanan khusus dari daerah-daerah serta perpaduan dengan masakan modern, bahan-bahan yang digunakan serta cara penyiapannya sangat berbeda. Banyak sekali makanan Korea yang sudah mendunia. Makanan yang dijelaskan di sini sangat berbeda dengan makanan yang disajikan dalam kuliner istana (surasang), yang sampai saat ini juga dinikmati sebagian besar masyarakat Korea.

Masakan Korea berbahan dasar sebagian besar pada beras, mi, tahu, sayuran dan daging. Makanan tradisional Korea terkenal akan sejumlah besar makanan sampingan (lauk) yang disebut banchan yang dimakan bersama dengan nasi putih dan sup (kaldu). Setiap makanan dilengkapi dengan banchan yang cukup banyak.

Kimchi adalah makanan fermentasi yang berasal dari sayuran, utamanya sawi, lobak dan ketimun. Setidaknya ada satu jenis kimchi yang disajikan bersama banchan pada sepanjang tahunnya. Kimchi juga adalah bahan dasar utama dalam berbagai resep masakan Korea.

Makanan Korea biasanya dibumbui dengan minyak wijen, doenjang, kecap, garam, bawang putih, jahe dan saus cabai (gochujang). Masyarakat Korea adalah pengkonsumsi bawang putih terbesar di dunia di atas warga Cina, Thailand, Jepang, serta negara-negara Laut Tengah seperti Spanyol, Italia dan Yunani.

Makanan Korea berbeda secara musiman. Selama musim dingin, biasanya makanan tradisional yang dikonsumsi adalah kimchi dan berbagai sayuran yang diasinkan di dalam gentong besar yang disimpan di bawah tanah di luar rumah. Persiapan pembuatan masakan Korea biasanya sangat membutuhkan kerja sama.

Makanan tradisional dari istana, yang dahulu hanya dinikmati oleh keluarga kerajaan Dinasti Joseon, memerlukan waktu berjam-jam untuk pembuatannya. Makanan istana harus memiliki harmonisasi yang memperlihatkan kontras dari karakter panas dan dingin, pedas dan tawar, keras dan lembut, padat dan cair, serta keseimbangan warna.

Makanan istana seperti ini beberapa di antaranya dapat mencapai harga ₩240.000 (sekitar AS$265) per orang termasuk minuman juga layanan oleh pelayan eksklusif. Restoran yang menyediakan makanan istana terdapat banyak di kota Seoul. Sejak meledaknya popularitas drama epik Daejanggeum, semakin banyak pula masyarakat yang menyukai makanan istana.

Pengaturan meja makan

  • Orang Korea biasanya makan dengan duduk di bantal (tanpa kursi) pada meja yang rendah dengan posisi kaki menyilang (menyila).
  • Makanan dimakan dengan sumpit dari stainless steel (jeotgarak) dan sendok panjang (sutgarak); set sumpit dan sendok ini dinamakan sujeo (gabungan sutgarak dan jeotgarak), namun sujeo dapat juga diartikan sebagai sendok saja. Tidak seperti bangsa pengguna sumpit lain, orang Korea sudah menggunakan sendok sejak abad ke-5 Masehi.
  • Tidak seperti orang Tionghoa atau Jepang, mangkuk nasi dan sup tidak boleh beranjak dari meja dan mereka memakannya dengan sendok. Banchan (lauk pauk) dimakan dengan sumpit. Pengaturan yang umum biasanya seperti berikut:
  • Nasi untuk perorangan disediakan dalam mangkuk kecil yang lebih tinggi dari diameternya. Sup hangat disediakan dalam mangkuk yang lebih besar dan lebar (di sebelah kanan nasi), seringkali jjigae atau makanan jenis berkuah lain dimakan bersama dari panci besar di tengah-tengah meja. Set sendok panjang stainless steel untuk nasi dan sup, dan sumpit untuk banchan (di sebelah kanan sup).
  • Hidangan lauk banchan yang bervariasi disediakan dalam mangkuk-mangkuk kecil. Tergantung pada setiap rumah tangga, minuman bisa saja disediakan atau tidak disediakan. Air es biasanya disediakan saat makan bersama keluarga. Dalam lingkungan umum (misal restoran), disediakan air atau minuman tradisional (“teh” biji-bijian seperti teh barley, sementara teh biasa kurang disukai saat makan karena rasanya tidak cocok dengan nasi atau banchan yang pedas). Minuman lain yang umum saat makan adalah soju. Setelah makan, minuman penyegar yang disediakan contohnya soojunggwa atau shikhye. Minuman yang disajikan berbeda-beda berdasarkan musim dalam setahun.

Etiket makan tradisional

Orang tua, yang dihormati, dan tamu harus diperlakukan dengan hormat dan mempunyai hak untuk memakan makanannya paling dulu. Bagi mereka ini, umumnya disediakan hidangan yang terbaik. Orang Korea tidak mengangkat mangkuk nasi dan sup mereka dari meja. Etiket mengharuskan mangkuk tetap di meja dan sendok/sumpit digunakan untuk menyuap makanan ke mulut. Mengangkat mangkuk dengan tangan dianggap tidak sopan, kecuali dalam beberapa keadaan yang cukup longgar, hal itu masih bisa diterima. Pada zaman dulu, kaum bangsawan (yangban) makan dengan meja yang mewah sementara kebalikannya, petani menikmati makanannya di tengah ladang.

Perilaku tidak sopan saat makan:

  • Menghembuskan napas dari hidung ke meja,
  • Mendahului makan sebelum orang tertua,
  • Mendirikan sumpit atau sendok ke atas, karena melambangkan dupa yang dibakar saat upacara kematian,
  • Menancapkan makanan dengan sumpit dan mengambil makanan dengan tangan (ada makanan yang boleh diambil dengan jari tangan, namun banchan tidak diperbolehkan),
  • Menggunakan sumpit dan sendok pada saat bersamaan (hanya boleh dengan satu tangan),
  • Menggunakan sumpit atau sendok dengan tangan kiri,
  • Membuat suara berisik saat mengunyah makanan atau memukul mangkuk dengan alat makan,
  • Mengaduk-aduk nasi atau sup dengan sendok/sumpit,
  • Mengaduk-aduk lauk pauk dengan sendok/sumpit,
  • Menyelesaikan makan terlalu cepat atau terlalu lambat,
  • Minum minuman menghadap ke orang tua (Ini sangat tidak sopan, seseorang harus memutar posisi ke arah lain/sebelahnya)
  • Menerima minuman dari orang tua dan dihormati dengan kedua tangan, seharusnya tangan kiri diletakkan ke dada dan tangan kanan memegang tempat minum/cawan saat minuman dituangkan.
  • Dalam situasi informal, peraturan-peraturan ini kurang begitu penting. Dalam acara makan keluarga, anak-anak diajari oleh orang tua tentang cara dan etiket makan tradisional.
  • Berbicara saat mengunyah makanan tidak apa-apa, selama mulut tidak dibuka. Adalah tidak sopan saat makan berbicara dengan mulut terbuka. Namun, jika berbicara saat makan, orang Korea terbiasa menjawab dengan hanya mengangguk-anggukkan kepala atau menyebut “mm” sebagai kata “ya” dan tidak membuka mulut. Menyantap/menyeruput sup dengan suara berdesis sangat dianjurkan. Orang korea akan memberi komentar terhadap tamu yang sangat diam saat makan (jika ia tidak bicara), supaya ia tidak terus berpacu menyantap makanan jika ia berhenti makan untuk berbicara.

Peraturan lain yang harus diingat adalah orang-orang tua atau yang dihormati tidak perlu harus mengikuti tata-cara itu, namun orang lain diharuskan. Ini dikarenakan hal terpenting dalam makan adalah menunjukkan rasa hormat dan sopan kepada yang berada diatas kita. Hal ini tidak berlaku saat makan sendirian atau dengan teman-teman.

Dalam makan malam tidak diharuskan menghabiskan semua porsi lauk pauk yang disediakan, namun nasi individual harus dihabiskan. Menyantap makanan terlalu cepat akan membuat tuan rumah berpikir bahwa makanan yang disediakan tidak cukup. Selain itu menyisakan lauk dalam jumlah banyak adalah tidak sopan karena dianggap membuang-buang makanan.

Pada saat di restoran, seorang Korea cenderung membayar semua makanan semua orang dalam suatu kelompok. Biasanya yang dibayari akan membayar saat makan selanjutnya. Banchan yang bermacam-macam biasa dipesan dan disajikan dalam porsi kecil dan akan dipenuhkan lagi jika sudah habis. Tidak apa-apa untuk meminta tambahan lauk.

Jenis Makanan Korea

Kimchi

Sebagian besar makanan Korea terdiri atas sajian yang sederhana seperti makanan yang disimpan dalam waktu lama, serta dikenal berasa kuat dan pedas. Banyak sajian banchan dibuat dari fermentasi, menghasilkan rasa pedas, kuat dan asin.

Setiap daerah memiliki kekhususan makanannya dan diasosiasikan dengan hidangan tertentu. Contoh Bibimbap yang berasal dari Jeonju, naengmyeon dari Pyongyang.

Masakan daging

Galbi
Bulgogi

Di restoran-restoran tradisional, daging dipanggang di tengah-tengah meja menggunakan arang, dikelilingi dengan variasi banchan. Daging dipotong kecil-kecil dan dibungkus dengan daun sayuran bersama nasi, potongan bawang putih, dan ssamjang (campuran gochujang dan doenjang).

  • Bulgogi (불고기): potongan daging sapi yang dipanggang dengan kecap, minyak wijen, bawang putih, bawang bombai dan lada hitam. Bulgogi berarti “daging api”. Variasinya: daging babi (dwaeji-bulgogi), ayam (dak-bulgogi), dan sotong (ojingeo-bulgogi).
  • Galbi (갈비): daging iga babi atau sapi yang dipanggang dengan arang dan dibumbui. Potongannya lebih tipis dari bulgogi dan disebut sebagai barbecue Korea. Variasi: dari ayam disebut dakgalbi, jokbal atau kaki babi yang disajikan dengan saus kerang asin.
  • Samgyeopsal (삼겹살): daging perut babi yang dipanggang tanpa/dengan bumbu seperti cara memanggang galbi.
  • Hoe (IPA: [hö] 회): makanan laut mentah yang dicelupkan dengan saus cabai (gochujang) atau dengan kecap asin ditambah wasabi, lalu dimakan dengan daun selada.
  • Sannakji atau gurita hidup. Sannakji yang dimakan mentah biasanya masih hidup di atas meja.
  • Makchang (막창): jeroan babi panggang yang disajikan seperti samgyeopsal dan galbi. Makanan jenis ini khas Daegu dan propinsi Gyeongsang.
  • Gobchang (곱창): sama dengan makchang, namun dengan jeroan babi atau sapi muda.

Makanan kerajaan

  • Gujeolpan (구절판): berarti “piring yang terbagi sembilan”, makanan ini terdiri atas beberapa jenis sayuran dan daging yang disajikan dalam lapisan pancake. Gujeolpan biasa disajikan saat perayaan atau acara tertentu seperti pernikahan.
  • Sinseollo (신선로): lasagna sayuran dan daging gaya Korea.

Sup dan makanan berkuah

Sundubu JJigae
  • Budae jjigae (부대찌개, “sup militer”): sehabis perang Korea, daging sangat langka, jadi orang-orang memanfaatkan kelebihan makanan dari basis militer tentara AS, seperti hot-dog dan ham kaleng dan memasaknya dalam sup tradisional. Budae jjigae sangat terkenal di Korea Selatan dan sering dimasak bersama ramyon (mi instan).
  • Doenjang jjigae (된장찌개): sup pasta kacang kedelai, disajikan sebagai hidangan utama atau disajikan bersama hidangan daging. Isinya bervariasi dari sayuran, tahu, kerang, udang, ikan dan sebagainya.
  • Cheonggukjang jjigae (청국장찌개): sup yang dibuat dari pasta kacang kedelai fermentasi yang berbau menusuk.
  • Gamjatang (감자탕, “sup kentang”): sup pedas tulang babi, dengan sayuran dan kentang.
  • Haejangguk (해장국): sup tulang babi dengan sayuran, kol kering, dan puding darah sapi. Cerita menyebutkan bahwa makanan ini ditemukan oleh sebuah restoran di Jongno (Seoul) setelah berakhirnya Perang Dunia II.
  • Janchi guksu (잔치국수): mie yang disajikan dengan rumput laut, kimchi, telur dan sayuran.
  • Jeongol (전골) : sup tradisional yang pedas, isinya terdiri dari makanan laut dan sayuran.
Samgyetang, sup ayam ginseng.
  • Kimchi jjigae (김치찌개): Sup yang terdiri dari isi kimchi, daging babi/sapi. Sering dijadikan sebagai santap siang atau sebagai hidangan sampingan makanan daging-dagingan. Disajikan dalam panci batu dan masih mendidih saat tiba di meja.
  • Mae-woon tang (매운탕): sup ikan pedas.
  • Samgyetang (삼계탕): sup yang terbuat dari daging ayam utuh yang diisi ginseng, hedysarum, nasi manis, jojoba, bawang putih dan kacang berangan. Samgyetang populer dikonsumsi sebagai sumber nutrisi pada musim panas, dimana warga Korea kehilangan banyak energi karena cuaca panas.
  • Seolleongtang (설렁탕): sup kaki sapi yang dimasak sampai 10 jam lebih sampai berwarna putih susu. Biasa disajikan dalam semangkuk mie dan potongan daging sapi.
  • Sundubu jjigae (순두부 찌개): sup tahu (dubu) pedas.

Nasi campur

  • Bibimbap (비빔밥, “nasi campur”): makanan khas kota Jeonju, yaitu nasi yang dicampur berbagai macam sayuran, daging sapi, telur, dan gochujang. Variasi: dolsot bibimbap (돌솥 비빔밥), bibimbap yang disajikan dengan panci batu panas. Yukhoe bibimbap adalah bibimbap dengan daging sapi cincang mentah (yukhoe), ditambah telur mentah di atasnya. Bibimbap dimakan setelah nasi dan lauk diaduk dengan sendok hingga tercampur.
  • Hoedeopbap (회덮밥): potongan ikan mentah yang dicampur dengan sayuran, nasi dan gochujang.

Banchan (lauk pauk)

  • Kimchi: sayuran (biasanya dari kubis, sawi, lobak putih, atau ketimun) yang difermentasikan dengan bahan rempah seperti jahe, bawang putih, bawang bombai dan bubuk cabai. Terdapat banyak variasi berdasarkan cara membuat di masing-masing rumah tangga.
  • Kongnamul (콩나물): Kecambah yang dikonsumsi dengan banchan yang direbus atau dibumbui. Variasinya: kongnamul-bap (kecambah dengan nasi), kongnamul-guk (sup kecambah),dan kongnamul-gukbap (nasi dengan sup kecambah).

Mie

Mul Naengmyeon dengan mandu
  • Naengmyeon (냉면; Korea Utara: 랭면, Raengmyŏn; “mie dingin”): mie khas Pyeongyang yang biasa dikonsumsi pada musim panas. Terdapat banyak jenisnya, umumnya mie tipis yang terbuat dari tepung buckwheat (jenis gandum), dihidangkan dengan kuah tulang sapi, ditambah macam-macam bumbu, sayuran, telur rebus dan daging sapi. Naengmyeon jenis ini disebut juga mul naengmyeon (naengmyeon air) untuk membedakannya dengan Bibim Naengmyeon, yang tidak berkuah, namun dicampur dengan gochujang yang pedas lalu dililit seperti sate. Variasi lainnya adalah mulhoe naengmyeon atau naengmyeon dengan makanan laut.
  • Japchae (잡채): tumisan dangmyeon. Dangmyeon (bihun) terbuat dari tepung kentang, lalu dimasak dengan sayuran, daging sapi dan bumbu rempah-rempah, kadang-kadang juga divariasikan dengan tambahan makanan laut contohnya haemul japchae (japchae gurita).
  • Jajangmyeon (자장면): mie saus kacang kedelai hitam yang sangat digemari di Korea. Asalnya adalah mie khas Beijing (RRT) yang diadaptasikan dengan cita rasa Korea.
  • Kalguksu (칼국수): mie tipis dengan kuah ikan tuna dan sayuran.
  • Ramyeon (라면): mie ramen khas Korea, namun agak berbeda dengan ramen dari Jepang. Ramyeon Korea dapat pula berarti mie instan yang dijual kemasan. Ramyeon dimasak dengan kuah yang sangat pedas dan biasanya ditambah sayuran, daging atau kimchi.

Makanan ringan

Di Korea, makanan ringan dijual di gerobak-gerobak pinggir jalan di siang dan malam hari. Pada malam hari pedagang makanan mendirikan tenda-tenda kecil yang menjual makanan ringan, minuman dan arak (soju). Jenis-jenis makanan ringan yang biasa dijual adalah patbingsu, es krim di saat musim panas, gimbap, tteokbokki, hotteok, eomuk, bungeoppang, dan sebagainya.

Gimbap

Nasi gulung Gimbap
Bindaeddeok
  • Gimbap (nasi rumput laut, 김밥) sangat mudah dibuat. Terbuat dari nasi yang dibalut rumput laut kering (Kim), isinya bervariasi dari sayur-sayuran, telur goreng, ikan, daging, sosis, dan biji-bijian. Variasi isi gimbap lainnya: tuna, keju, bulgogi dan sebagainya.

Buchimgae/Jeon

Buchimgae atau Jeon adalah jenis kudapan yang dibuat dari kimchi atau makanan laut yang dicampur dengan adonan tepung dan digoreng menjadi seperti pancake. Variasi:

    • Pajeon (파전): pancake yang terbuat dari campuran telur, tepung, bawang bombai, dan kerang.
    • Bindaetteok (빈대떡): pancake yang terbuat dari campuran kacang hijau, bawang bombai, dan kimchi.

Bungeo-ppang/Gukwa-Ppang/Gyeran-ppang

  • Bungeoppang (붕어빵; “roti ikan mas”) adalah jenis kue panggang yang diisi dengan pasta kacang merah dengan cetakan berbentuk ikan.
  • Gukwa-ppang (국화빵) hampir sejenis dengan bungeoppang, namun berbentuk bunga.
  • Gyeran-ppang (계란빵) kue panggang yang berbentuk persegi/lingkaran. Jenis-jenis ppang ini biasa dijual di pedagang kaki lima.

Makanan ringan lainnya

  • Ddeokbokki (떡볶이): kue beras yang direbus dengan saus pedas gochujang.
  • Soondae (순대): sosis khas Korea yang terbuat dari campuran nasi, darah sapi/babi, mie kentang, kecambah, bawang bombai, bawang putih.
  • Ho-tteok (호떡) : sejenis pancake, namun diisi dengan bahan sirup seperti gula merah, madu, kacang parut dan kayu manis. Hotteok biasa dijual pada saat musim dingin untuk menghangatkan tubuh.
Bossam

Anju (makanan sampingan dan minuman keras)

  • Anju (안주) adalah istilah umum untuk makanan sampingan yang dikonsumsi bersama minuman beralkohol (soju). Biasanya disajikan di bar-bar, noraebang dan restoran-restoran yang menyajikan minuman keras. Cumi rebus dengan saus gochujang, dubu kimchi, odeng/ohmuk, gimbap, samgagimbap (onigiri khas Korea), sora, dan nakji (gurita kecil) adalah beberapa contoh makanan yang dihidangkan sebagai anju. Jenis anju lainnya adalah soondae, samgyeopsal, dan dwejigalbi. Sebagian besar makanan Korea disajikan sebagai anju, namun berbeda dengan banchan.

Dessert

Tteok
Hahngwa
  • Tteok (떡): kue yang terbuat dari tepung beras (메떡, metteok), nasi ketan yang ditumbuk (찰떡, chaltteok), atau nasi ketan tanpa ditumbuk (약식, yaksik). Tteok dapat disajikan dingin, diisi atau dilapisi dengan pasta kacang hijau manis, pasta kacang merah, kismis, biji wijen, kacang merah yang dihaluskan, labu, kacang atau madu.
  • Songpyeon (송편): kue beras lembut yang disajikan pada hari raya Chuseok (Festival Panen). Seongpyeon dapat berisi madu, manisan atau kacang merah.
  • Yaksik (약식) kue yang dibuat dari beras manis, kacang chestnut, kacang cemara, dan jujube.
  • Chapssaltteok (찹쌀떡): sama dengan mochi, yaitu variasi tteok yang diisi dengan pasta kacang manis.
  • Hahngwa (한과): paket kue tradisional yang berisi kue-kue, tepung biji-bijian, madu, yeot, buah-buahan atau akar-akaran yang dapat dimakan.
  • Yugwa (유과): kue beras yang digoreng.
  • Maejakgwa (매작과): kue berbentuk cincin yang terbuat dari campuran tepung, minyak sayur, kayu manis, jahe, jocheong dan kacang cemara.

Variasi lainnya:

  • Suksilgwa (숙실과)
  • Gwapyeon (과편)
  • Dasik (다식)
  • Jeonggwa (정과)
  • Yeot gangjeong (엿강정)
  • Yeot (엿): permen khas yang dibuat dalam bentuk cairan atau padat, terbuat dari nasi, kaoliang, jagung, kentang manis atau campuran biji-bijian, lalu difermentasikan dan direbus di panci besar dalam waktu lama.

Minuman

Minuman non-alkohol

Terdapat bermacam-macam jenis minuman berdasarkan daerahnya. Sebagian besar bahan teh Korea bukanlah dari daun tanaman teh, melainkan bahan-bahan alami lain seperti beras, rempah-rempah, gandum, atau buah-buahan. Penghasil teh hijau terbesar di Korea adalah kota Boseong.

Sikhye
  • Insam cha (인삼차) – teh ginseng
  • Saenggang cha (생강차) – teh akar jahe
  • Sujeonggwa (수정과) – sari buah kesemek
  • Sikhye (식혜) – sari nasi manis
  • Yujacha (유자차) – teh buah yuzu
  • Bori cha (보리차) – teh dari barley (jenis gandum) yang dipanggang
  • Oksusu cha (옥수수차) – teh dari jagung yang dipanggang
  • Hyeonmi cha (현미차) – teh dari beras yang dipanggang
  • Sungnyung (숭늉) – sari beras/nasi yang dihanguskan

Minuman berakohol

Makgeolli, jenis takju

Minuman keras khas Korea (arak; ju/sul) yang paling umum adalah soju (소주). Terdapat lebih dari 100 jenis minuman berakohol seperti produk bir atau arak yang dikonsumsi warga Korea. Jenis-jenisnya: Bir:

  • Cass, Hite, Hite Prime, Hite Prime Max, Cafri, OB lager beer dan sebagainya, serta Taedonggang (대동강) yang merupakan bir produksi Korea Utara.

Jenis-jenis arak:

  • Soju adalah arak yang dibuat dari beras/gandum atau kentang yang difermentasikan dengan kadar alkohol 22% ABV. Sebagian besar warga Korea sangat gemar minum soju.
  • Yakju adalah jenis lain yang dibuat dari beras fermentasi, jenis yang paling terkenal adalah cheongju.
  • Takju adalah jenis arak kental, jenis yang paing terkenal ialah makgeolli (막걸리), arak putih susu yang terbuat dari beras.

Anggur Korea terbuat dari sari-sari buah dan tanaman herbal seperti dari akasia, ginseng, plum maesil, mogwa, cherry, buah cemara, dan buah delima. Anggur Majuang adalah minuman yang terbuat dari campuran buah anggur Korea dengan buah anggur Perancis atau Amerika.

Inovasi kontemporer

Makanan fusion semakin populer di Korea. Terdapat banyak restoran Cina, India, Italia, Jepang, Amerika, Perancis dan lain-lain di Korea Selatan. Selain itu, para imigran dari Asia Tenggara, Mongolia dan Asia Selatan yang banyak bekerja sebagai tenaga kerja asing, ikut pula memberi warna pada keragaman jenis kuliner di Korea Selatan. Pada restoran Pizza Hut contohnya kita dapat juga memesan kue tradisional Korea seperti Tteok.

Restoran vegetarian, seiring dengan menurunnya pengaruh Buddhisme, menjadi lebih sedikit diminati, namun masih bisa ditemukan di setiap daerah.

Restoran Korea di luar negeri

Restoran Korea dapat dengan mudah dijumpai di daerah dengan populasi warga Korea yang signifikan. Komunitas ini biasanya disebut koreatown (kota Korea). Di Indonesia, restoran-restoran Korea dapat ditemukan di permukiman warga Korea di Kebayoran Baru, Jakarta Selatan atau di Lippo Village, Tangerang. Restoran yang dikelola oleh pemerintah Korea Utara juga dapat ditemukan di RRT, Mongolia, Kamboja, Thailand, dan Vietnam.

Konsumsi daging anjing

Hidangan daging anjing di Korea Selatan

Konsumsi daging anjing adalah bagian dari kuliner dan pengobatan tradisional Korea. Masakan daging anjing yang biasa dikonsumsi adalah bosintang (sup daging anjing) dan pada obat-obatan tradisional gaeju (개주) atau gaesoju (개소주). Daging anjing dipercaya dapat meningkatkan energi yang hilang akibat cuaca panas dan stamina seksual. Sejarahnya, dahulu daging anjing juga dikonsumsi karena kemiskinan. Setidaknya sekitar 2 juta ekor anjing disembelih per tahun di Korea Selatan, atau dengan perkiraan 1,4 kg per orang.

Konsumsi daging anjing di Korea Selatan menjadi kontroversial sejak penyelenggaraan Olimpiade Musim Panas 1988 dan Piala Dunia 2002. Pemerintah Korea Selatan melarang penjualan daging anjing sebelum berlangsungnya Olimpiade 1988 akibat tekanan aktivis hewan dan dunia internasional. Namun peraturan itu tidak secara kuat ditekankan. Petisi online pemrotes konsumsi dan penyiksaan anjing telah mengumpulkan ribuan tanda tangan di Korea Selatan.

Membuat Resep Masakan Korea Kimchi

Kim Chi

Kim Chi bisa diolah dari berbagai jenis sayuran (yang agak keras teksturnya; wortel, lobak, bagian luar mentimun), atau campuran sayuran. Berikut adalah sebuah contoh Kim Chi yang terbuat dari sawi putih dan telah disesuaikan dengan bahan yang ada di nusantara.
Resep Masakan Indonesia, Resep Masakan  Jawa, Resep Masakan Padang, Resep Masakan Praktis, Resep Masakan Sunda, Resep Masakan Jepang, Resep Masakan Ikan, Resep Masakan Sederhana, Resep Masakan Korea, Resep Masakan Udang
Bahan :
• 2 buah sawi putih yang segar
• 1/4 cangkir garam dapur
• 1/2 cangkir gula
• 4 cangkir air mineral atau air berkualitas baik yang telah dimasak tapi telah dingin.
• 1/2 sendok cabe rawit hijau yang telah halus dan bijinya dikeluarkan
• 1/2 sendok teh merica hitam tumbuk halus atau merica putih biasa.
• 1/2 cangkir cuka apel (atau cuka biasa/beras)
• 1/2 sendok teh jahe segar tergerus halus

Cara membuat:
1. Potong-potong sayuran kecil-kecil sesuai selera.
2. Cuci bersih-bersih.
3. Masukkan ke dalam toples kaca (atau wadah lain yang bisa ditutup baik) yang diisi air, cuka, dan bahan-bahan di atas lainnya.
4. Taruh di tempat yang bersih dan agak sejuk
5. Tunggu 3 hari 3 malam baru boleh dibuka dan siap dihidangkan sebagai penambah selera makan.

Resep Masakan Padang Sederhana Resep Ayam Pop Padang

Bahan yang diperlukan:
1. Empat ekor ayam buras / kampung pejantan ( ukuran: 6 – 6.5 oz ) per ekor. Ayam tersebut dibersihkan, dibuang kulitnya dan dibagi menjadi 4 bagian ( 2 dada dan 2 paha ).
2. Bawang putih cutting, 4 ons
3. Air kelapa, 2 liter dari 9 buah kelapa
4. Sereh, 2 batang – dimemarkan
5. Daun jeruk, 5 lembar
6. Daun salam, 5 lembar
7. Daun kunyit, 1 lembar
8. Kayu manis, 1/2 batang
9. Kapol, 7 biji
10. Mentega, 2 sendok makan
11. Lada halus, 1/2 sendok makan
12. Sasa, 1/2 sendok makan
13. Garam, 1/2 sendok makan
14. Maggi, 2 kotak kecil

Cara Memasak:

- No. 2 dan 3 di atas diblender sampai halus
- Semua bahan dan bumbu di atas dimasukan ke dalam dandang dan diaduk supaya merata sampai mendidih dan kuahnya sedikit kental.
- Masukan ayam di atas +/- 10 menit, kemudian ditiris. Sesudah itu diangkat dan dimasukan ke dalam baskom, tutup pakai daun pisang supaya wangi dan warnanya tetap putih.
- Saat disajikan boleh digoreng biar hangat atau tidak, sesuai selera.
- Biasanya ayam pop dimakan bersama dengan sambal ayam pop.

Resep Masakan Udang Saus Padang

Bahan :
500 gr udang segar ukuran sedang
1 sdm minyak goreng
50 ml air

Resep Masakan Indonesia, Resep Masakan  Jawa, Resep Masakan Padang, Resep Masakan Praktis, Resep Masakan Sunda, Resep Masakan Jepang, Resep Masakan Ikan, Resep Masakan Sederhana, Resep Masakan Korea, Resep Masakan Udang

Bumbu halus:
12 buah cabai merah
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdt terasi, panggang
½ sdt gula pasir
1½ sdt garam
3 cm jahe

Cara membuat :
1. Kupas udang, sisakan ekornya, kerat punggungnya dan bersihkan.

2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum dan kering.
3. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan masukkan air saat udang mulai berubah warna. Masak hingga udang matang dan air mengering. Angkat dan sajikan hangat.

Resep Masakan Praktis untuk Sahur

Tanya:
Setiap bulan puasa, keluarga saya senang makan masakan yang hangat untuk sahur. Apakah ada resep masakan yang bisa cepat dimasak untuk sahur, terutama masakan sayuran? Tumis apa yang bisa saya masak dalam waktu singkat, bahannya tidak sulit didapat, dan rasanya enak? Mohon bantuannya.

Usie - Jakarta

Jawab:
Waktu untuk sahur memang singkat. Oleh karena itu hidangan cepat saji yang cocok adalah aneka tumisan. Anda bisa mencicil pekerjaan menyiapkan bumbu dan sayuran setelah melakukan sholat tarawih.

Bumbu dan sayuran bisa disimpan dalam kulkas, hingga saat sahur Anda tinggal menumisnya saja. Kami beri resep tumisan yang terdapat dalam buku Demedia yang berjudul Menu Siap Saji Dalam 15 Menit.
Resep Masakan Indonesia, Resep Masakan  Jawa, Resep Masakan Padang, Resep Masakan Praktis, Resep Masakan Sunda, Resep Masakan Jepang, Resep Masakan Ikan, Resep Masakan Sederhana, Resep Masakan Korea, Resep Masakan Udang

1. TUMIS TERUNG CABAI KERING

Bahan:
5 buah terung ungu goreng*
2 sdm minyak untuk menumis
3 mata asam jawa, larutkan dengan 50 ml air, saring

Haluskan:

7 butir bawang merah
5 butir bawang putih
15 buah cabai merah kering, rendam air panas
2 buah cabai merah besar, buang bijinya
½ sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara Membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan irisan terung goreng. Aduk cepat dan beri air asam jawa.
Masak dengan api besar sampai bumbu mongering. Angkat.

Untuk 4 orang
*Terung goreng bisa disiapkan beberapa waktu/ malam sebelumnya. Simpan dalam chiller.

2. TUMIS CUE TELUR ASIN

Cue Telur Asin


Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
6 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
6 buah cabai rawit, iris tipis
1 batang serai, iris bagian putihnya
2 lembar daun jeruk
½ sdt gula pasir
350 gram ikan cue goreng, suwir-suwir dagingnya
1 papan petai, kupas, iris tipis
2 butir telur bebek asin mentah, kocok lepas
1 ikat daun bawang kucai, potong-potong 2 cm

Cara Membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan gula pasir. Diamkan sampai gula larut.
Masukkan daging ikan cue dan petai iris. Aduk sampai beraroma. Masukkan telur bebek yang sudah dikocok. Masak sampai menjadi orak-arik telur. Angkat.

Untuk 4 orang

Resep Masakan Padang Blogs Berisi Resep-resep masakan Padang

Hampir setiap Rumah Makan Minang di perjalanan menyajikan menu khas yaitu Dendeng Batokok, Dendeng adalah daging sapi yang di-iris tipis, irisan daging tersebut di tokok2 (digetok) setelah digoreng, tentu dengan bumbunya yang khas dan sambalnya yang memancing selera. Kalau tidak percaya silakan coba, mudah cara membuatnya.
Resep Masakan Indonesia, Resep Masakan  Jawa, Resep Masakan Padang, Resep Masakan Praktis, Resep Masakan Sunda, Resep Masakan Jepang, Resep Masakan Ikan, Resep Masakan Sederhana, Resep Masakan Korea, Resep Masakan Udang
500 gr daging sapi has dalam, rebus hingga empuk, potong searah serat 1 cm

1 sdm merica bubuk

1 sdm ketumbar bubuk

4 cm lengkuas, giling halus

2 bh asam jawa, larutkan dgn 1 sdm air

4 butir bawang merah, haluskan

Sambal:
100 ml minyak u/ menumis
12 cabe hijau besar, iris serong tipis
6 butir bawang merah, iris tipis
1 sdt air jeruk lemon
1 sdm garam
1/2 sdm gula pasir

Cara membuat:
- Panggang daging sapi dlm oven panas suhu 130C selama 15 min, angkat. Pukul2 hingga agak tipis.
- Campur dengan sisa bahan, aduk rata. Biarkan selama 15 min hingga bumbu meresap.
- Panggang kembali hingga bumbu matang dan agak kering, angkat. Sisihkan.
**Sambal:
Panaskan minyak, goreng semua bahan sebentar di atas api sedang,
jangan sampai layu. Angkat.
Penyajian:
Tuang sambal di atas dendeng. Sajikan.

Resep Masakan Udang Saus Tiram

Ukuran porsi: 4 orang

Bahan-bahan:

Bahan:

  • 500 gram udang, kupas kulitnya, belah punggungnya
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 4 sendok makan mentega/margarin
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 6 sendok makan saus tiram
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 3 sendok makan minyak wijen
  • 50 cc air

Resep Masakan Indonesia, Resep Masakan  Jawa, Resep Masakan Padang, Resep Masakan Praktis, Resep Masakan Sunda, Resep Masakan Jepang, Resep Masakan Ikan, Resep Masakan Sederhana, Resep Masakan Korea, Resep Masakan Udang

Cara membuat:

  • Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk hingga rata, biarkan selama 15 menit, lalu goreng dalam minyak yang panas dan banyak hingga matang dan kering, angkat, tiriskan, sisihkan.
  • Panaskan margarin, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.
  • Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan air, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu masukkan udang tadi, aduk rata, angkat.

Resep Masakan Padang Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong Kecombrong

Resep Masakan Indonesia, Resep Masakan  Jawa, Resep Masakan Padang, Resep Masakan Praktis, Resep Masakan Sunda, Resep Masakan Jepang, Resep Masakan Ikan, Resep Masakan Sederhana, Resep Masakan Korea, Resep Masakan Udang


Bahan:
  • 250 gr daun singkong, siangi dan rebus, potong kasar
  • 1 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 btg serai, memarkan
  • 750 ml santan
  • 1 btg kecombrang, iris serong

Bumbu Halus:

  • 6 bh bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 sdt garam (secukupnya)


Cara Membuat:

  1. Rebus santan bersama bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan kecombrang, sambil diaduk hingga mendidih.
  2. Masukkan daun singkong, aduk rata dan didihkan sebentar lalu angkat.
  3. Sajikan gulai dengan sambal tuk tuk dan nasi hangat.


Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi.

Energi: 146 Kal
Protein: 4,3 g
Lemak: 10,4 g
Karbohidrat: 11,9 Kal

Sumber : tabloid-nakita.com

  • resep daun singkong padang
  • resep sayur daun singkong
  • resep masakan daun singkong
  • sayur daun singkong padang
  • Resep gulai daun singkong
  • CARA MASAK DAUN SINGKONG
  • resep daun singkong santan
  • Resep daun ketela
  • masakan daun singkong
  • aneka masakan daun singkong
  • masakan berbahan daun singkong
  • resep masakan dari daun singkong
  • DAUN SINGKONG ALA PADANG
  • sayur daun ketela paangd
  • resep masakan daun singkong ala padang
  • masak sayur singkong
  • tips memasak daun singkong
  • resep tumis daun singkong
  • resep bikin sayur daun singkong
  • resep serba daun singkong
  • resep daun singkong
  • sayur daun ketela
  • resep sayur daun singkong santan
  • resep resep dari pohon singkong
  • resep masak daun ketela
  • resep rendang daun singkong
  • resep masakan padang daun singkong
  • GULAI DAUN UBI
  • daun singkong masakan padang
  • daun ketela pohon resep
  • aneka resep sayur daun singkong
  • cara memasak daun singkong padang
  • aneka resep daun sigkong padang
  • bumbu daun singkong tumbuk
  • bumbu daun singkong
  • aneka resep memasak daun singkong
  • resep sayur daun singkong masakan padang
  • resep=sayur=singkong
  • resep sayur daun singkong ala padang
  • resep renda padang
  • resep masakan gulai ikan dengan daun ubi
  • aneka resep sayur singkong
  • resep masakan menado daun singkong
  • aneka sayuran daun singkong
  • resep masakan padang daun ketela
  • resep rebus daun singkong padang
  • resep oseng daun singkong
  • resep mskan padang
  • resep masakan sayur tumis daun singkong
  • resep masakan sayur daun ubi santan
  • resep sayur santan daun singkong
  • resep sayur santan singkong
  • www bumbu padang com
  • tumis daun ubi
  • tumis daun singkong
  • tips sayur daun singkong
  • tips rebus daun singkong
  • tips rebus bikin empuk sayur singkong
  • aneka masakan padang daun singkong
  • sup daun ketela
  • sayur singkong padang resep
  • aneka masakan sayur daun ubi
  • sayur daun ketela padang
  • masakan santan daun ubi
  • aneka resep ketela pohon singkong
  • resep tumis daun ketela khas padang
  • Aneka resep masakan dari daun singkong
  • resep sayur tumis daun singkong
  • resep sayur singkong khas padang
  • www gulai daun singkong
  • bumbu masak sayur daun ubi
  • resep aneka masakan gulai daun singkong
  • Reseb masakan daun singkong ala padang
  • rendang daun singkong
  • MSKAN TENGGIRI PANGGANG
  • menu sayur daun singkong
  • membuat sayur daun singkong santan
  • cara membuat asem asem daun ketela & oseng oseng
  • Cara membuat rendang daun singkong masakan padang
  • daun singkong padang
  • bumbu masakan gulai daun singkong
  • masak sayur daun singkong
  • masak gule daun ubi
  • masak gulai daun ubi
  • makanan khas kalimantan tengah tumbuk daun singkong
  • kumpulan resep resep makanan dari pohon singkong
  • gulai singkong dari padang
  • daun singkong masak santan manado
  • resep aneka tumis daun singkong
  • cara memasak singkong tumbuk yang sederhana
  • cara memasak gulai singkong
  • resep masakan DAUN KETELA TUMBUK
  • Resep masakan dari ketela pohon
  • resep masakan dari daun ubi
  • bumbu sayur singkong
  • cara masak sayur daun singkong
  • resep makanan dari pohon singkong
  • resep makanan dari daun singkong
  • resep kue sus dari ketela pohon
  • resep gulai singkong padang

Resep Masakan Padang Asli Minang

Resep Masakan Padang : Ketupat Gulai Nangka

Resep Masakan Indonesia, Resep Masakan  Jawa, Resep Masakan Padang, Resep Masakan Praktis, Resep Masakan Sunda, Resep Masakan Jepang, Resep Masakan Ikan, Resep Masakan Sederhana, Resep Masakan Korea, Resep Masakan Udang


Bahan Memasak Ketupat :
  • Beras
  • kapur sirih

Cara Membuat Ketupat :

  1. Beras yang digunakan harus dicuci bersih, direndam selama 3 jam dan hasil tirisannya dicampur sedikit kapur sirih.
  2. Beras yang dimasukkan ke dalam bungkus ketupat harus sebanyak 2/3 isinya. Jangan sampai lebih dari itu.
  3. Didihkan terlebih dahulu air yang akan dipakai untuk merebus ketupat.
  4. Ketupat harus direbus kurang lebih selama 4-5 jam dan selama itu harus dalam keadaan terendam penuh.
  5. Setelah matang, ketupat harus digantung sampai kering.

Resep Gulai Nangka

Bahan Gulai Nangka :

  • Nangka muda
  • Santan dari kelapa tua 1 buah
  • Daging tetelan
  • Kacang Panjang (kalau suka)
  • Bumbunya :
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Jahe 2 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Kemiri 4 butir
  • 6 buah cabe keriting (kalau suka pedes tambah aja lagi)
  • Lengkuas
  • Sereh 2 buah
  • Daun Jeruk Nipis 5 lembar disobek2
  • Daun Kunyit 2 lembar.

Cara Memasak Gulai Nangka :

  1. Rebus daging tetelan sampai matang, keluarkan lalu dipotong2 kecil, sisihkan kaldu.
  2. Tumis bumbu halus + lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun kunyit, sampai harum lalu masukkan potongan daging aduk, setelah bumbu matang dan rata masukkan nangka, lalu siram dengan santan encer, diaduk2 sampai mendidih. Terakhir masukkan santan kental diaduk sampai mendidih, lalu kecilkan api.

Sumber : resepmasakanku.com

  • resep gulai nangka padang
  • resep sayur nangka padang
  • resep masakan padang asli
  • resep rendang padang asli
  • resep gulai kambing padang
  • resep gulai nangka
  • RESEP GULAI PADANG
  • resep sayur lodeh nangka
  • gulai nangka padang
  • Resep lontong sayur padang
  • resep asli masakan padang
  • resep lodeh nangka
  • resep gulai sayur padang
  • sayur nangka padang
  • ketupat gulai pakis
  • gulai nangka
  • lontong gulai nangka
  • cara membuat gulai nangka
  • resep gulai udang padang
  • resep lontong padang
  • resep lontong sayur khas padang
  • ketupat padang
  • Resep masakan padang sayur nangka
  • resep masakan padang komplit
  • resep gulai telur padang
  • resep gulai padang asli
  • resep kari nangka
  • masakan padang asli
  • resep masakan padang
  • resep masakan gule nangka
  • resep masakan asli padang
  • resep makanan sumatera barat
  • resep renda padang
  • cara buat lontong ketupat padang
  • cara membuat lontong ala padang
  • Sayur lodeh padang resep
  • cara membuat sayur lontong padang
  • bumbu gulai padang
  • sayur lodeh padang
  • cara buat gulai nangka
  • resep ketupat gulai nangka
  • resep kacang panjang padang
  • resep makanan betawi GULAI KAMBING
  • resep lontong khas nangka
  • resep sayur padang
  • sayur gulai nangka
  • RESEP KARE NANGKA
  • resep komplit masakan padang
  • sayur rendang nangka
  • resep sayur pecal padang
  • sayur nangka betawi
  • sayur khas padang
  • resep kari ketupat
  • resep lontong sayur ala padang
  • resep sayur nangka muda masakan khas padang
  • resep sayur nangka ala padang
  • resep padang asli
  • resep masakan rendang padang asli
  • resep pendamping ketupat
  • Resep rendang asli
  • resep sate padang asli
  • resep masakan padang gulai udang
  • resep sayur gulai nangka
  • resep sayur lodeh untuk ketupat
  • resep masakan nangka muda
  • resep masakan lontong sayur padang
  • resep masakan kari gulai nangka
  • serep masakan indonesia
  • resep masaka indonesia asli rendang padang
  • resep sayur nagka pedas padang
  • resep sayur nagka spesial
  • resep masakan sayur ala masakan padang
  • resep masakan rendang sayur nangka
  • aneka gulai padang
  • cara memasak nangka padang
  • gulai ayam padang asli
  • gulai kambing nangka muda
  • GULAI LONTONG DAGING RESEP PADANG
  • gulai lontong padang
  • Gulai nangka tetelan
  • gulai padang
  • gulai padang lontong lebaran
  • gulai udang masakan padang
  • gulai udang padang
  • http://www resepkomplit com/resep-masakan-padang-ketupat-gulai-nangka html
  • cara memasak gulai padang
  • CARA MEMASAK GULAI
  • aneka masakan gulai nangka
  • aneka masakan rendang padang asli
  • aneka resep sayur nangka muda padang
  • asam urat sayur nangka
  • Bahan sayur lodeh padang
  • bumbu gulai lontong
  • bumbu rendang asli padang
  • bumbu sayur nangka muda
  • bumbu sayur nangka padang
  • bumbu sayur padang
  • cara meembuat sayur nangka masakan padang
  • Ibu hamil makan nangka masak
  • ketupat nangka

Resep Masakan Praktis dan Murah Keu Kaastengel

Kemarin pas lg main ke rumah si babe, kakaknya ajak bikin kue kaastengel bareng. Hm ditawarin begitu ya.. langsung mau dong. Kue Keju gitu lowhh.. Waktu bikin kuenya kurang lebih 2 jam. Cuma worth it kok. Dan ga kerasa lama, krn lucu. Bikin kue rame2 itu emang selalu seruu.. cobain deh ;)

Bahan:

500 gr Butter
700 gr Tepung Terigu
500 gr Keju Edam, diparut
6 Kuning Telur

Cara Mbuat:

1. Kocok butter pake mixer, sampai soft dan warnanya kuning muda / mendekati putih
2. Masukin kuning telur satu per satu, kemudian aduk pake mixer
3. Masukin terigu dan keju yg uda diparut ke dalam adonan. Sedikit demi sedikit aja, biar kecampurnya rata. Aduk pake tangan, sampai tercampur rata. Awalnya memang lengket di tangan adonannya, tapi kl dia uda kecampur semua dia ga lengket di tangan lagi kok :)
4. Lapisi loyang dengan kertas panggang (baking paper) kemudian olesi dengan mentega, tipis2 aja
5. Bentuk adonan sesuai selera. Kalau kemarin kita mbentuknya sepanjang kira2 1/2 jari telunjuk :) Kemudian taro di loyang yg uda di lapisin kertas panggang tadi
6. Panaskan oven 180 derajat Celcius
7. Panggang selama 20 - 30 menit. Sebentar2 diliat, Kalau kaastengel uda mengembang dan warnanya kuning kecoklatan berarti uda mateng tuh ;)

Kalau mau kaastengelnya ada parutan keju di atasnya, step 7 nya dibagi jadi seperti di bawah ini:

7a. Selagi setengah matang, kira2 10 menit stl dipanggang, keluarin kaastengelnya trus olesin atasnya dengan kuning telur, dan taburi sedikit keju parut
7b. Masukin lg ke oven, lanjutin dipanggangnya sampai mateng ;)

[Untuk 4 Toples kecil2] [Preparation Time: 30 Menit] [Cooking Time: 90 Menit]

Resep Masakan Praktis dan Mudah Macaroni Schotel

Pasta memang selalu jd pilihan kalau lg males masak emoticon kenapa? karena masaknya selalu gampang. Kek contohnya Macaroni Schotel yg ini niy.. masaknya gampang bangeut deh. Buktiin aja sendiri ;)

Bahan:

150 gr macaroni elbows
200 gr kornet
1 buah bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm tepung terigu
400 ml susu cair
3 butir telur, kocok lepas
100 gram keju, diparut
1 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
butter secukupnya bwat numis
keju parut untuk taburan di atasnya nanti


Cara Mbuat:

1. Rebus makaroni dalam air mendidih sampai lunak. Kasi sedikit garam sama mentega biar engga lengket2 di dasar panci. Habis itu tiriskan. Kasih sedikit mentega lagi biar engga lengket2 macaroni nya
2. Panasin butter dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu, masukan tepung terigu aduk rata.
3. Masukin susu aduk supaya terigu tidak menggumpal.
4. Masukin makaroni, kornet, dan keju parut, aduk sampai rata.
5. Masukin garam, merica dan pala, aduk rata kemudian angkat.
6. Masukin telur kocok, aduk lagi hingga rata. Kalu dah rata, tuang adonan makaroni ke dalam loyang yang sudah diolesi butter dan ditaburi dengan tepung panir. Kemudian taburi atasnya dengan keju parut
7. Panggang dalam oven suhu 190 derajat celcius selama 30 menit atau sampai matang
8. Kalau dah mateng, keluarin dari oven trus biarkan macaroni di suatu tempat dalam suhu ruangan biar panasnya mereda. Kemudian sajikan..

Kalau mau variasi, bisa kurangin kornetnya trus tambahin sosis yg dipotong kecil2 ;)

[Untuk 4 Porsi] [Waktu Memasak: 50 Menit]

Resep Masakan Padang Daging Cincang Pedas

Bahan:
Minyak untuk menumis
2 lembar daun jeruk purut
1 sdt air asam jawa
1 butir telur, kocok dulu
3 cabai merah (iris tipis)
250 gram daging sapi cincang
50 gram jamur kancing
Daun pisang dan lidi untuk membungkus

Resep Masakan Indonesia, Resep Masakan  Jawa, Resep Masakan Padang, Resep Masakan Praktis, Resep Masakan Sunda, Resep Masakan Jepang, Resep Masakan Ikan, Resep Masakan Sederhana, Resep Masakan Korea, Resep Masakan Udang

Bumbu yang dihaluskan :
6 buah cabai merah
1 sdt terasi
3 siung bawang putih
kencur
laos
garam dan gula pasir sesuai selera

Cara membuat :
1. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan air asam. Aduk rata lalu angkat
2. Campur bumbu dgn telur cabai merah iris dan daging cincang serta jamur. Aduk rata.
3. Bungkus adonan dengan daun pisang lalu semat ujungnya dengan lidi.
4. Kukus 45 menit. Kalau suka setelah dikukus dipanggang sebentar.

Resep Masakan Padang Rendang Daging Pedas

Bahan Untuk Membuat Rendang Daging Pedas:

Resep Masakan Indonesia, Resep Masakan  Jawa, Resep Masakan Padang, Resep Masakan Praktis, Resep Masakan Sunda, Resep Masakan Jepang, Resep Masakan Ikan, Resep Masakan Sederhana, Resep Masakan Korea, Resep Masakan Udang

  • Daging sapi 1 kg, potong sesuai selera.
  • Kelapa 2 bh diambil santannya.
  • Lengkuas 1 ruas.
  • Serai 1 btg.
  • Daun kunyit 2 lbr.
  • garam, gula secukupnya,

Bumbu halus:

  • Bawang merah 15 bh.
  • Bawang putih 5 bh.
  • Ketumbar 1sdm
  • Kunyit 1 ruas.
  • Cabai merah giling 100 gram (Sesuai Selera).

Cara memasak Makanan Rendang Daging Pedas::

  1. Tumis bumbu halus dan lengkuas, serai, daun kunyit sampai harum.
  2. Masukkan potongan daging, aduk-aduk tambahkan santan, aduk-aduk masak sampai santan mengering dan daging empuk.

Sumber : www.myonlinerecipe.com

  • masakan padang
  • aneka resep masakan padang
  • resep rendang padang
  • resep masakan padang
  • aneka masakan padang
  • resep masakan padang rendang
  • rendang daging padang
  • resep masakan
  • resep masakan rendang padang
  • resep rendang daging padang
  • masakan rendang padang
  • menu masakan padang
  • cara membuat rendang padang
  • resep ikan bakar padang
  • Resep rendang
  • masakan padang rendang
  • resep rendang daging sapi padang
  • cara memasak rendang padang
  • resep rendang sapi padang
  • cara membuat nasi padang
  • cara masak rendang padang
  • aneka rendang
  • rendang daging pedas
  • resep rendang daging pedas
  • cara membuat ikan bakar padang
  • resep masakan padang rendang daging
  • resep daging rendang padang
  • resep masakan rendang
  • rendang daging
  • cara membuat masakan padang
  • resep rendang daging
  • masakan padang resep
  • resep masakan padang pictures
  • MENU MAKANAN PADANG
  • rendang daging sapi padang
  • cara masak masakan padang
  • gambar masakan padang
  • bumbu rendang daging padang
  • resep masakan ikan bakar padang
  • resep kue padang
  • resep makanan padang
  • masakan rendang
  • menu rendang daging
  • aneka resep masakan rendang
  • cara memasak makanan padang
  • resep daging pedas
  • cara membuat rendang daging
  • resep aneka masakan padang
  • menu rendang
  • resep sup daging padang
  • masak rendang padang
  • bumbu masakan padang
  • resep masakan padang dan gambarnya padang
  • membuat rendang padang
  • resep masakan makanan padang
  • resep rendang daging sapi
  • cara membuat rendang
  • masakan padang rendang daging
  • resep masakan rendang sapi khas betawi
  • resep bumbu rendang padang
  • resep masakan rendang daging padang
  • resep masakan padang sederhana
  • resep masakan rendang daging
  • resep daging
  • resep sop daging padang
  • resep rendang beserta gambar
  • bumbu rendang pedas
  • resep daging rendang
  • rendang padang resep
  • resep nasi kuning dan rendang padang
  • Rendang sapi padang
  • daging rendang padang
  • resep rendang bakar
  • RESEP masakan serba padang
  • masakan khas indonesia
  • resep rendang sapi
  • cara masak rendang daging
  • cara bikin rendang padang
  • resep ikan bakar ala padang
  • aneka masakan
  • resep rendang pedas
  • resep ikan panggang padang
  • nasi padang komplit
  • menu masakan pedas
  • resep cara mem buat ikan pedas dan gambarnya
  • aneka resep masakan rendang sederhana
  • resep bumbu rendang bebek
  • masakanpadang
  • resep daging sapi beserta gambar
  • GAMBAR MENU MASAKAN RENDANG DAGING
  • resep membuat sup daging alapadangr
  • http://www resepkomplit com/category/aneka-burger
  • masak rendang sapi
  • masakan daging
  • aneka masakan dan gambar
  • masakan padang ikan
  • RESEP MAKANAN DAN GAMBARNYA
  • aneka masakan dari daging sapi beserta gambar
  • resep dan gambar daging rendang
  • resep rendang awet

Kumpilan Resep Masakan Jawa PDF

Kumpulan Tips Dunia Kerja
HeHeader. Kumpulan Tips Dunia Kerja. Resep Persembahan Indosiar.com ...... mungkin akan lebih baik untuk memilih satu jenis masakan tertentu (misalnya masakan. Jawa Timur yang biasanya akan lebih banyak dikunjungi oleh orang-orang yang ...
Download kumpulan resep masakan jawa

Resep Masakan Indonesia, Resep Masakan  Jawa, Resep Masakan Padang, Resep Masakan Praktis, Resep Masakan Sunda, Resep Masakan Jepang, Resep Masakan Ikan, Resep Masakan Sederhana, Resep Masakan Korea, Resep Masakan Udang

KAJIAN PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI ANEKA TEPUNG DI PEDESAAN ABSTRAK ...
sumber pangan lokal untuk penganekaragaman pangan di Jawa Timur. Lap Hasil Pen ... Kumpulan Resep Masakan Aneka Tepung. Bahan Pangan Lokal non Beras. ...
Download kumpulan resep masakan jawa

'MOMENTUM 10'
14 Des 2009 ... menggali masakan Indonesia dengan adaptasi teknik memasak modern, tanpa menghilangkan keaslian dan ciri khas masakan tersebut. Kumpulan resep-resep ... Nasi Goreng Jawa, dan Pepes Ikan Gindara. ...
Download kumpulan resep masakan jawa

Kumpulan Pidato
30 Apr 2008 ... PADA A Semua pulau kami datangi, Sumatera, Jawa, Kalimantan,. Sulawesi, Nusa Tenggara, Maluku dan Halmahera, .... bilang, “Eh, gimana masakan di sini? ... resepnya, rahasianya apa, kok berhasil, kok bisa membantu rakyat ...
Download kumpulan resep masakan jawa

Kartini dan Eropa: Sebuah Mimikri oleh Laksmi Pamuntjak Selama ini ...
Kartini fasih berbahasa Belanda, mahir memasak masakan. Belanda, menulis resep- resep dengan cara ... hingga Kartini acap merasa perlu mengangkat ke-Jawa-an sebagai ... makanan.. Buku yang ditulis Kartini, kumpulan resep keluarganya, ...
Download kumpulan resep masakan jawa

1 BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang arang ini di Surabaya banyak ...
Geografis : Jawa Timur. Demografis : Jenis kelamin : Wanita dan Pria. Umur : 20 – 50 tahun ... Buku adalah sebuah kumpulan lembar-lembar kertas yang disatukan, ... Tema pada buku resep masakan ini tentang masakan khas Surabaya. Pada ...
Download kumpulan resep masakan jawa

TEROPONG
Papan di Jawa kami tegakkan. Bidal yang berisi semangat untuk terus memperjuang- ... mencari resep masakan Me- layu,” ujar Yuhastina Sinaro dari. Humas MelayuOnline.com. ... rupakan kumpulan individu yang hidup di suatu tempat dan ...
Download kumpulan resep masakan jawa